Aci ngambay ayam suwir

 sumber dari : auranixie

BAHAN BAHAN 

- Ayam bagian dada

- Tepung tapioka 10 sdm

- Kulit lumpia

bumbu

- Bawang merah 7

- Bawang putih 3

- Cabe rawit secukupnya

- Cabe merah 5

- Cabe kriting 

LANGKAH LANGKAH 

1. Rebus ayam terlebih dahulu hingga matang lalu haluskan semua bumbu tersebut 
2. Tumis bumbu tadi sampai bau langu lalu masukan saus tiram,garam,lada,dan penyedap rasa
3. Masukkan ayam yang sudah di suwir aduk hingga merata lalu masukkan larutan dari tepung tapioka dengan air dan penyedap rasa 
4. Aduk aduk hingga merata sampai teksturnya kenyal kenyal dan agak bening 
5. Siapkan kulit lumpia lalu masukan aci yang tadi lalu lipat seperti bentuk persegi jika sudah goreng hingga kekuningan lalu jika sudah matan siap untuk di makan 

sumber vidio : https://www.instagram.com/reel/DGxX7ImSLSC/utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==