Nasi bakar

 

*Resep nasi bakar* 🤤🤤

*Bahan:*

- 2 cangkir nasi putih yang sudah dingin

- 100 gram daging ayam, cincang

- 1 siung bawang putih, cincang

- 1 siung bawang merah, cincang

- 1/4 sdt garam

- 1/4 sdt merica bubuk

- 1/4 sdt kaldu bubuk (opsional)

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm minyak untuk menumis

- Daun pisang untuk membungkus

- Lidi atau tusuk gigi untuk mengikat

*Cara Membuat*

1. *Menyiapkan Isian:*

    - Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.

    - Tambahkan daging ayam, garam, merica, dan kaldu bubuk. Masak hingga daging matang.

    - Tambahkan kecap manis, aduk rata

2. *Mencampur Nasi:*

    - Campurkan nasi putih dengan isian daging, aduk rata hingga nasi tercampur dengan baik.

3. *Membungkus Nasi:*

    - Siapkan daun pisang yang sudah dibersihkan dan dilayangkan di atas permukaan datar.

    - Ambil sedikit nasi dan letakkan di tengah daun pisang. Bungkus nasi dengan membentuk segitiga atau persegi panjang, lalu ikat dengan lidi atau tusuk gigi.

4. *Membakar Nasi:*

    - Panaskan panggangan atau wajan anti lengket dengan api sedang. Letakkan nasi bakar di atasnya dan bakar hingga daun pisang berwarna kecoklatan dan aroma harum muncul.

5. *Menyajikan:*

    - Sajikan nasi bakar hangat dengan sambal atau topping sesuai selera.

Sumber dari saluran https://whatsapp.com/channel/0029Vag2MOt3GJOwG8DH5J2w/4695