Bahan:
500 gr cumi segar (bersihkan, potong cincin) 🦑
5 siung bawang merah 🧅
3 siung bawang putih 🧄
5 buah cabai merah keriting 🌶️
3 buah cabai rawit (sesuai selera) 🔥
1 batang daun bawang 🌿
2 sdm saus sambal 🍅
1 sdm saus tomat 🍅
1 sdm saus tiram 🦪
1/2 sdt gula pasir 🧂
Garam secukupnya
100 ml air 💧
Cara membuat:
Rebus cumi sebentar (±2 menit), tiriskan 🦑
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai 🌶️
Tumis bumbu halus sampai harum 🔥
Masukkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, aduk rata 🍅
Tuang air, beri gula & garam 🧂
Masukkan cumi, aduk cepat (jangan lama biar gak alot!)
Tambahkan daun bawang, masak sebentar 🌿
Angkat, siap disajikan 😍
Tips biar enak:
✨ Jangan masak cumi terlalu lama (biar tetap empuk)
✨ Bisa tambah perasan jeruk nipis biar segar 🍋
✨ Kalau suka kental, tambahkan sedikit larutan maizena
0 comments:
Posting Komentar