Es Kuwut

penjelasan : 

Penamaan kuwut sendiri berarti daging kelapa atau kelapa. Minuman ini merupakan minuman asli Bali yang kini dapat ditemui dan populer di seluruh Indonesia. Bagi orang-orang yang tidak mampu membeli melon, atau pedagang yang ingin menurunkan harga dagang, terkadang melon digantikan dengan serutan timun. Dalam pembuatan es kuwut, penggunaan sirup melon dapat digantikan dengan bahan lain seperti gula yang dicairkan atau sirup berperisa leci atau jeruk.

Bahan-bahan:

• 1 mangkuk kelapa muda serut
• Air kelapa muda secukupnya
• Buah melon secukupnya, kerok bulat
• 2 sdm selasih, rendam air hangat
• 1 buah jeruk nipis yang sudah diperas
• Larutan gula pasir secukupnya
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Masukkan kelapa muda, melon, serta selasih ke dalam gelas. Kemudian, masukkan es batu di atasnya.
2. Campurkan air kelapa dengan larutan gula pasir. Aduk hingga merata dan tuang ke gelas berisi kelapa muda, melon, dan selasih.
3. Tambahkan perasan jeruk nipis.
4. Es kuwut khas Bali siap kamu nikmati.

sumber : https://blog.cove.id/resep-minuman-segar/