Es gabus 

Es gabus adalah makanan jaman dulu yang dibuat dari tepung sagu yang direbus dengan santan dan dibekukan di kulkas.

Bahan-bahan:

• 1 bungks santan instan
• 1 bungkus vanili
• 1/2 sdt garam
• 200 gram gula
• 200 gram tepung hunkwe
• Pewarna merah, kuning, hijau
• Plastik

Cara membuat:

• Campur semua bahan seperti gula, garam, tepung hunkwe, santan instan, dan vanili.
• Bagi adonan ke tiga wadah dan beri pewarna masing masing.
• Setelah itu, masak adonan satu per satu hingga mengental.
• Masukan ke dalam loyang yang telah disediakan.
• Diamkan 30 menit di tempat terbuka sampai dingin.
• Masukan adonan ke kulkas selama 15 menit.
• Keluarkan dari kulkas dan potong sesuai selera.
• Simpan ke freezer, tunggu sampai beku.
• Es gabus siap disajikan.

sumber : https://www.merdeka.com/jateng/10-resep-makanan-jaman-dulu-jajanan-lezat-penuh-nostalgia-kln.html?page=3