Sabtu, 28 Juni 2025

Baso Aci Pedes Dari nasi

Posted on by Chikimay

0

 

by@efrita.asmr

Bahan
1. 1 siung bw putih
2. Sejumput garam
3. 1 centong nasi
4. 5 sdm tapioka
5. 3 sdm minyak

Bumbu
1. 4 cabe merah pedas
2. 5 cabe rawit
3. 3 siung bw putih
4. 4 siung bw merah
5. 1 buah tomat kecil
6. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk
7. 3 sdm saus tomat

Pelengkap
1. 1 butir telur
2. Jeruk nipis

langkah lengkapnya ada di instagram @efrita.asmr

Talam labu kuning

Posted on by Chikimay

0



Resep Talam Labu Kuning
By @cookingwithhel

 Loyang 20x20x4 cm


Bahan lapisan kuning:
- labu kuning 350gr (berat setelah dibersihkan) kukus hingga empuk
- santan instan 130ml
- air 120ml
- gula 130gr
- tepung tapioka 100gr
- tepung beras 50gr
- garam ½ sdt
- pasta vanilla ½ sdt

Bahan lapisan putih:
- santan instan 200ml (boleh dikurangi sampai 150ml)
- air 100ml (kalo santan dikurangi tambah takaran air hingga total santan dan air jadi 300ml)
- tepung beras 60gr
- tepung tapioka 40gr
- garam ½ sdt
- pasta vanilla ½ sdt

Cara buat
- campur semua bahan kuning, blender hingga halus, tuang ke loyang yg sudah dioles minyak, kukus 25-30 menit
- campur semua bahan putih, aduk hingga rata, saring bila perlu, tuang ke atas lapisan kuning, kukus 30 menit
- tunggu tidak panas baru dipotong, lapis pisau dengan plastik saat memotong.

MILK BROWN SUGAR

Posted on by Chikimay

0

 

( Hasil +- 8 botol 250ml )

Bahan Jelly:
- 1 bungkus pudding susu coklat ( nutrijell )

Bahan Mutiara:
- 50gr biji mutiara
- 750ml air

Bahan Brown Sugar:
- 150gr brown sugar/ gula aren / gula kelapa
- 50ml air

Bahan Susu:
- 1lt susu cair full cream ( UltraMilk )
- 380gr susu evaporasi ( F&N )
- 100gr atau sesuai selera, susu kental manis/skm ( indomilk )

Cara:
Jelly
- masak sesuai kemasan, jika suda set, potong kotak2

Mutiara:
- panaskan 750ml air sampai mendidih, masukkan 50gr sagu mutiara, masak 10 menit kmudian matikan api, tutup panci selama 30 menit, buka tutup nyalakan api setelah mendidih masak selama 10 menit, saring dan tuang ke air dingin ( supaya ga saling menempel)
- saring dan sisihkan

Brown Sugar:
- masukkan ke pan, brown sugar + 50ml air
- masak sampai gula larut
- masukkan mutiara, aduk2, masak sampai mengental dengan api kecil

Kuah Susu:
- campur jadi satu smua bahan aduk rata

Langkah Terakhir:
- siapkan botol masukkan gula mutiara, bikin motif di dinding botol
- masukkan jelly
- tuang susu
- dinginkan dan siap disajikan@sarongsarie
sumber dari instagram : 

Rabu, 25 Juni 2025

Jasuke Creamy

Posted on by Chikimay

0

 


Bahan :
2 buah jagung pipil rebus
250 ml susu cair
1 sdm mentega
2 sachet susu kental manis
Secukupnya keju cheddar parut
2 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
Keju mozarella untuk topping

Panggang dengan airfryer di suhu 230°C selama 10 menit atau sampai kejunya meleleh.

Cara bikin nya lengkap di link video ini ya : https://www.instagram.com/p/C85aRWHSvMH/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==

sumber dari instagram : winnibarus

Layered chocolate cake

Posted on by Chikimay

0

 


Bahan filling coklat :
- whipped cream cair 150ml
- dark cooking chocolate 150gr, cincang
- butter 15gr

Bahan cake chocolate :
- kuning telur 4 butir
- pasta vanilla 1 sdt
- gula 20gr
- susu fullcream 60ml
- minyak sayur 35ml
- terigu protein rendah / sedang 60gr
- coklat bubuk 15gr
- baking powder ½ sdt

Bahan meringue :
- putih telur 4 butir
- gula 60gr

Langkah langkah :
- filling coklat: panaskan whipped cream hingga simmering, begitu terlihat mendidih pinggirannya langsung matikan api, siram ke dcc, aduk hingga dcc meleleh, tambahkan butter, aduk rata. Setelah tidak panas dinginkan di kulkas semalaman. Hasil akan seperti selai coklat, aduk2 dulu supaya lembut sebelum dipakai
- campur kuning telur, vanila, gula, susu, dan minyak, aduk rata menggunakan whisk, masukan terigu, coklat bubuk, dan baking powder sambil diayak, aduk rata, sisihkan
- kocok putih telur hingga berbusa, masukan gula bertahap, mixer terus hingga soft peak. Campur ke adonan kuning bertahap, aduk menggunakan teknik aduk lipat/ aduk balik
- tuang ke loyang yang sudah dialasi kertas roti
- oven suhu 170 celcius 15 menit atau hingga matang, oven sudah dipanaskan sebelumnya
- bagi cake jadi 3 bagian, oles dengan filling coklat, lalu tumpuk dengan cake lainnya
- hias dan potong sesuai selera.
 

sumber dari instagram : @cookingwithhel

oreo bars cheese

Posted on by Chikimay

0

 


Bahannya :
- 1 bungkus Oreo
- mentega secukupnya
- 2 slice keju
- 1 gelas susu cair
- 1 sdm maizena

Langkah langkah :
- pisahkan biskuit dan creamnya
- chopper biskutnya hingga halus
- lalu tambahkan mentega cair, aduk hingga merata
- letakkan ke tempat/loyang yang sudah dilapisi kertas kue
- untuk lapisan ke dua panaskan wajan lalu tuang susu dan tambahkan
 cream oreo, keju slice, maizena yang sudah dilarutkan
- aduk hingga mengental
- lalu tuang ke loyang
- tambahkan toping Oreo yang sudah ditumbuk kasar
- masukan dalam freezer kurang lebih 6 jam
- potong" dan siap disajikan

sumber dari instagram : elfashofia

Selasa, 24 Juni 2025

bakwan jagung

Posted on by Chikimay

0

 


RESEP BAKWAN JAGUNG
 
BAHAN: 
jagung 2 bonggol ukuran kecil
daun bawang
telur 1 butir
tepung terigu 3 sdm
tepung tapioka 1 sdm
tepung beras 1 sdm

bumbu halus:
ketumbar 1 sdt
bamer 3 siung
baput 3 siung
cabe kriting 3 buah
garam 1 sdt
micin 1 sdt
gula pasir 2 sdt

LANGKAH LANGKAH:

SUMBER DARI INSTAGRAM :@riskaftrrr

Tempe Daun Jeruk

Posted on by Chikimay

0

 



RESEP TEMPE DAUN JERUK 

Bahan: 
300 gr tempe, potong tipis
200 gr tepung beras
2 sdm tapioka
3 bawang putih dihaluskan
daun jeruk iris
Garam, merica
kaldu bubuk
ketumbar, kunyit
air secukupnya

langkah langkah:

sumber dari instagram : @yendaniels

Ayam goreng lengkuas

Posted on by Chikimay

0

 

RESEP AYAM GORENG LENGKUAS 

Bumbu Ungkep : (dihaluskan)
- 1 KG Ayam (bagian apa saja)
- 10 butir Bawang Merah
- 8 siung Bawang Putih
- 1 sdm Jahe giling / sekitar 3 cm
- 1 sdm Kunyit Giling / sekitar 3 cm
- 1/2 sdm Ketumbar bubuk
- 150 gr Lengkuas giling
- 100 ml Air
Bumbu Lempar :
- 6 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 1 batang sereh
Lain-lain :
- 1 Sachet Bumbu Kaldu Sedaap Ayam
- 1 sdt Garam
- 1 sdt Gula
- 1/2 sdt Merica
- 200 ml Air

Cara Membuat :
1. Haluskan bahan untuk bumbu halus dengan blender / chopper.
2. Masukan bumbu halus ke 1 KG daging ayam di panci, tambahkan bumbu lempar, dan bumbui dengan garam, gula, merica, Bumbu Kaldu Sedaap Ayam dan air.
3. Ungkep dengan api kecil selama +- 30 menjt, sampai air menyusut.
4. Angkat ayam yang sudah di ungkep, dinginkan terlebih dahulu minimal 30 menit.
5. Setelah itu goreng dengan api sedang, tiriskan.
6. Untuk menggoreng lengkuas nya, saring dulu lengkuas dari ungkepan, lalu goreng sambil di aduk-aduk. Jika sudah coklat dan terlihat garing, angkat dan tiriskan.
7. Siap di sajikan

sumber dari instagram : @fanimci5

Ceker Mercon tanpa tulang

Posted on by Chikimay

0

 



Resep Ceker Mercon tanpa tulang

- Rebus ceker dengan:
Daun salam
Daun Jeruk
Jahe
Sereh

- Bumbu halus:
15 biji cabe merah keriting
10siung bawang merah
5 siung bawang putih
Cabe rawit sesuai selera pedas
2 lembar daun jeruk tanpa tulangnya
Minyak goreng secukupnya

- Bahan saat ditumis: 
Tambahkan
Lengkuas
Sereh
Garam
Gula
Penyedap rasa
Lada

- langkah langkah

sumber dari instagram :@hi_erisa

ATI AMPELA KECAP PEDAS

Posted on by Chikimay

0

 


RESEP ATI AMPELA KECAP PEDAS

- Bahan rebus
5 pasang ati ampela
2 batang sereh
1 ruas jahe
5 lembar daun salam

- bahan bumbu halus
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
3 butir kemiri
15 buah cabe keriting
3 batang sereh
2 lembar daun jeruk
Garam
Kaldu bubuk
Kecap manis
Air

- langkah langkah

sumber dari instagram  : 
diahh.dps

Langganan: Postingan (Atom)